Fréttir af borðinu · Nýtt · Miðbærinn
Lóla: nýjasta íslenska nafnið hjá Michelin – og besti nýi bar Norðurlanda
Lóla, veitingastaður matreiðslumeistarans Sigurðar Laufdal á horni Tryggvagötu, hefur átt viðburðaríkt fyrsta ár: eini nýi íslenski staðurinn í Michelin-handbókinni fyrir Norðurlönd 2026 og besti nýi barinn á Bartenders' Choice Awards í Stokkhólmi.
Sigurður hefur eldað þar sem kröfurnar eru mestar – meðal annars á Geranium í Kaupmannahöfn, þriggja stjörnu stað sem oft er talinn í hópi bestu veitingastaða heims. Með Lólu fór hann viljandi í hina áttina: afslappaðan og aðgengilegan veitingastað með raunverulegan metnað, og hann hefur sagt að einmitt þess vegna eigi viðurkenning Michelin svo vel við staðinn.
Matseðillinn hallar sér að Ítalíu en tekur útúrdúra víða um heim – crudo með sikileyskri sítrónu og kapers, heimagert pasta á borð við agnolotti með gráðosti og peru eða humartortellini með sítrónugrasi og taílenskri basilíku, og pistasíu-tiramisu í lokin. Einnig er boðið upp á fastan matseðil, og í salnum leynist lítill einkabíósalur sem hægt er að bóka fyrir viðburði.
Í mars var barinn valinn besti nýi barinn á norrænu Bartenders' Choice-verðlaununum, þar sem íslenskir barþjónar unnu til nokkurra verðlauna. Komdu í kvöldmat – eða bara í kokteil á barnum.
Heimildir: